Il vino

Nell’abbraccio delle dolci colline dell’Alto Salento, a Villa Castelli, in provincia di Brindisi, nasce l’azienda agricola Monte Castello, un luogo dove la passione della famiglia Ligorio trasforma la tradizione in eccellenza.

Qui, tra i profumi della terra e il soffio delle brezze marine, prende vita una realtà che sposa armoniosamente tradizione e innovazione, dedicandosi alla creazione di vini pregiati. Ogni calice è il frutto di un profondo rispetto per il territorio e di un’attenta selezione delle uve, coltivate con cura e raccolte rigorosamente a mano in cesti di vimini, come un tempo.

La vinificazione avviene con maestria: in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, l’antica arte vitivinicola incontra le tecnologie moderne per preservare l’anima autentica di ogni chicco. Il risultato sono vini che raccontano la storia, i sapori e le emozioni di una terra ricca di carattere e bellezza.

Monte Castello non è solo un’azienda agricola: è un omaggio alla Puglia, un viaggio nei suoi sapori più autentici, un’esperienza che porta in ogni bottiglia il fascino del vino italiano e l’essenza senza tempo dell’Alto Salento.